ソラブロ　〜コーヒーソラWeblog〜

なんだかこの一週間、原材料費が値上がる告知のFAXが毎日のように届くので、原価計算に追われるばかりです。以前にも書いた食材メーカー各社の値上げ攻勢………値上がっても、この枠ならなんとか現状維持できるっしょー♪と、先週までの試算では考えていましたが、週末からこっち、上乗せするように次から次へ値上がりの告知FAXが……。すんません。ちょっと甘く見てました。トホホ。

また、一から試算し直しかぃ………(￣へ￣|||) と、なんだか風当たりが強いです、食品業界ゎ。（他の業界もそうなんだと思うけど）
世界同時株安なので、日本に限らず、他国も急なインフラ傾向。デフレムードが骨の髄まで染みていると分かりませんが、日本はほかよりもまだマシな値上がり幅のようですが、こんなにダイレクトに数字で実感するとは思いませんでした。
ただ、今の段階では値上がり情報が全て収集出来ている訳ではないので、もう少し様子見です。



大手スーパーはPB（プライペートブランド＝自社製品）でまかなうようですが、問題点もいろいろ。値上げしないと割に合わないメーカーと、顧客離れを懸念するスーパーとの相容れない事情も含めて、本格的な“厳しい時代”には突入していないようですが、不安材料がある事は確か。

＜極端な値上げ＞など起こさないように、あせらず検討中。


キツいなぁ〜


（参照サイト；「流通各社、ＰＢ商品で値上げ対抗」）