ソラブロ　〜コーヒーソラWeblog〜

ずいぶんごぶさたですワ★

只今、春メニューつくりに奮闘しているので、たびたびブログ更新は遅れます。
メニューもそうですが、他にもいろいろとサービス開始に先立ち準備中。
なにぶん１から１０まで独りでやっているので、写真撮影やらデザインやら『ぐるなび』のアップロード……etc、大抵は業者に委託する事まで全てまかなっているのでおま。

ということで、またまたケーキメニューを更新。

そうは言っても、今回は春仕様にマッシュアップ。
『レアチーズケーキ』と『フォンダンショコラ』をちょっといじりました。


（イチゴこんもり“レアチーズケーキ”）


（いちごアイスクリームが決め手“フォンダンショコラ”）


何気に撮影テクが上がったような(・_・。)(._.。)(・_・。)(._.。)
………気のせいか


と

まあ、なんとなく『ダイハード4.0』観ながら思いついて変更してみた。

ある意味＜ケーキセット2.0＞

なんつて

いつも思いつきで行動して、泣きを見るんだナす(*^▽^*)



ぐるなび（コーヒーソラ）

  

ケーキメニュー『バナナチョコケーキ』は終売いたしました。

新しく『ミルクレープ』に刷新。

…………相変わらず、カメラの腕が悪いスなぁ〜「(´へ｀;



ぐるなび（コーヒーソラ）

  

ドコモ東海様のご好意で、『東海Walker』とのコラボでリリースされているフリーの小冊子「Tokai Walker iD」を配布中デス

ドコモのクレジットケータイ『iD』　⇒

ドコモショップや家電店のケータイブース以外で設置しているのは当店だけ（？！）



ドコモ東海



  

外は吹雪ですが、店内は春どすえ☆
ささやかに桜のオーナメントをだうぞ。

桜といえばコレですなヾ(〃^∇^)ノ♪



  

最近では春らしい環境を実感出来るほど暖かくなってきましたね。（とはいえまだ寒い）

ここしばらく快晴だった事もあって、お店の現場も含めいろいろ忙しい状況でした。
今ぐらいの時期になると春メニューの導入など改廃を検討しながら、店内の状況を伺わなければならないので、メニューのレイアウトなども含めて頭の中でいろいろ考える事が多いです。
そんな合間に三井住友カード様のカード利用明細に添付されるカード会員向けの会報誌に、お店の情報の掲載をお願いされたので、そのためのやりとりなどもあったり。







と、いうわけでブログの更新が遅くなった言い訳でした


只今、ケーキとフードメニューの検討中。
メニューがまとまり次第、順次掲載いたします。しばしお待ちを……。

  

ソニー、ＰＣの半数を電子マネー対応・専用装置３割増産

　ソニーは2008年度に、パソコンで電子マネーを読み書きできるようにする専用装置「フェリカポート」の生産・出荷数量を07年度見込み比３割増の 300万個に引き上げる。電子マネーの発行急増を背景に対応型パソコンが増えているため。ソニーの同装置増産で、国内で店頭販売される個人向け新製品に占める対応型パソコンの比率は、現在の２—３割から08年度は半数近くに拡大する見通しだ。清涼飲料大手も電子マネー対応自動販売機の導入を拡大しており、電子マネーを利用できる場面が広がる。

　電子マネーの07年の国内発行枚数は06年比７割増の7300万枚。鉄道・流通各社などが一斉に発行に踏み切ったことで大幅増となった。国内で使われている電子マネーのほとんどはソニーが開発した非接触ＩＣ技術「フェリカ」を採用している。フェリカポートの増産は電子マネー対応型パソコンの普及につながる。

【日経NET】


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年度末までに電子マネー決済の普及加速が一気に進む気配。
当店でもそうですが、電子マネーでの決済を可能にしているお店や事業の各種サービスが広がる一方で、利用出来るシーンが少ないため、活用する動機が限定されがち。
そこが本格普及の“足かせ”となっていましたが、パソコン本体や自動販売機などの端末での標準決済手段が広がっていけば、身の回りの環境もまた変わっていきますね。

ソフトとハードがようやくまとまる、といったところでしょうか。

その特徴として大きいのは、＜クーポンの電子利用＞

自販機などで決済すると同時にクーポンを引き換えにもらって、次回から割引額で商品を購入する……といった具合のサービス展開。（関連リンク；「コカ・コーラ、自販機の電子マネー対応を促進——Edyクーポン／Suicaも利用可能に」）

大手企業からこうした内容をコンシューマへアプローチしてくれると、非常に楽しい。
個人の事業でも、いろんな角度からサービスを提案しやすいので大歓迎です。


  

昨日の仕事帰りにコンビニで何となく手に取った雑誌『Begin』。
＜あ、タイドアップの特集じゃ〜ん＞と、中を開いたら………





うひゃ〜、ここでもマックのコーヒー特集【関連リンク；「マクドナルドの100円コーヒー、味が変わったってホント？ 」】

おまけに





バリスタ・横山千尋氏のレビュー付き

あなどりがたし、マック。
思わず、『Begin』即買い。（もちろんシャリ〜んとEdyでね）



コーヒーを専門に扱っている人間が、こういったことに興味を示す事はナンセンスなんじゃないかと言う方もいるかもしれませんが、むしろ逆で、あらゆるコーヒー製品を体験しておかないと、自分の取り扱っている物の魅力を生かして向上させることが出来ないと思っています。
特に、同業の方は自分たちの世界にハマりすぎて、ファーストフードやファミレスはもちろん、缶コーヒーなどにも拒絶反応を示す企業や職人もしばしば見受けられます。

でも、一般の人からすれば
でしかありません。

そこでどうやって味覚の差別化をしていくか……そこに知恵を絞るのがコーヒーを専門に取り扱うということだと思っています。

漠然と＜コーヒー＞といっても、いろんなお店や製品が数多ある。
それを飲み比べながら、その違いを楽しむ。

コーヒーを飲み比べて渡り歩くのも“文化を遊ぶ”ことのひとつですね(*^▽^*)

  

当店では株式会社カリタのコーヒー濾紙を取り扱っていませんが、製造元より原材料の公称と実態が乖離していることが判明したため、商品の自主回収を行う旨の連絡がありました。お手数をおかけしますが、スーパー、ホームセンター、及び小売店などでご購入されたお客様は、以下の情報をご確認のうえ、商品がお手元にある場合には、製造元まで着払いにてご送付くださいますようお願い申し上げます。

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○今回の問題の詳細

製造元ホームページ：　http://kalita.co.jp/　にてご確認いただけます。

○回収方法

商品のお取り替えを希望されるお客様は、誠にお手数ですが「送料着払い」にて下記住所まで商品をご送付下さいますよう、お願い申し上げます。商品到着次第、製造元より折返し代替え品をお送りさせて頂きます。

※必ず郵便番号、ご住所、お電話番号をお書き添え頂きますようお願い申し上げます。尚、お客様からご連絡頂きました個人情報は、製造元において厳重に管理いたしますとともに、代替え品の発送以外の目的では一切使用致しません。

商品受付：株式会社カリタ東京本社
〒144-0055 東京都大田区仲六郷4-22-1

お問い合わせ先
お客様相談室 0120-411-523
（受付時間　平日　午前9時-午後5時）

○製品の安全性その他について

この度、判明しました事実に関連する全ての製品に関しては、安全性及びその他性能に関しては一切問題ございませんので、お客様におかれましてもご安心下さい。
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今回の件に関しましてご不明な点がございましたら、上記連絡先までお問い合わせくださいますようお願いいたします。


【関連リンク；当店のコーヒーフィルターペーパーについて】

  

今日は先刻お伝えしたように、お店をお休みして出張。

（馬子にも衣装）

で

何をしに行ったのかというと………


ケータイクレジットセミナ−2008（by ドコモ東海）




このセミナーに参加した目的は、電子マネーの認識を再確認することと、大手企業が電子マネーを活用・応用して、どのようなビジネススキームを展開して行くのかを用意していくのか……その現場に立ち会わなければ、今後のサービスの方向性が定まらないと感じたので、今回参加したわけです。

正味の話、個人事業主では自分ぐらいしかいなかったと思います。
おまけに飛騨エリアだし

実際のところ飛騨（ってか地方都市か）では消費者以上に、iD決済どころか電子マネー自体どのように活用するのか手探りの事業者の方が多い気がしますが（自分も含めて）、やはり事業力の浅い個人事業は企業の提案をビジネスモデルにした活用・運営は不可欠。いろいろ不透明だったものをすっきりさせてきました。

詳細は、何らかの形で皆さん体験していく事になると思いますが、これから電子マネーを利用する事が当たり前の社会に向かう事は間違いないと思います。
それが早いか遅いか……地方での電子マネーの普及のきっかけが何になるか分かりませんが、いろんな活用法を目の当たりにする事でしょう。

実に有意義な日でした
これから面白くなっていくなぁ………


■関連リンク；

「ドコモ、「iD」を活用した店舗向け新サービスを開始」

「マクドナルドとドコモ、決済・CRMにおサイフケータイを利用する新会社を設立」

  

お昼休みに買いました。
電気グルーヴの『モノノケダンス』

（タバコ吸ってるし）



『墓場鬼太郎』のOPの格好よさにシビレて、待ち望んで即買い。
あれだけダーティーな鬼太郎が、日曜日の朝には勧善懲悪なキャラで登場というのもゴイスー


あぁ………

お店のBGMには向かないスなぁ………(￣Д￣;)



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『墓場鬼太郎』OP

電気グルーヴ／『モノノケダンス』（PV）

  

明日から２日間お休みですが、15日は名古屋へ仕事で出張です。
雪で日帰り出来ない事を想定して２連休。

この雪には泣かされます……。



メニューブックをつくるついでに、現行の名刺のデザインを（思いつきで）更新したくなったので、作り替えました。



（念のためコピーガード）



  

かっこいいデザイン家電のコーヒーメーカー発見

これは個人的に欲しい……。

先週末の日経新聞にもコーヒーメーカーの特集が組まれてましたが、最近はデザインもさることながら、出来上がりもレベルアップしたようで、こちらも負けてられません。コーヒーメーカーでは表現出来ない技術を向上したいですね。


ちなみに、マクドナルドの100円コーヒーもレベルアップしたと……Σ(゜□゜(゜□゜*)！！
（関連リンク；「マクドナルドの100円コーヒー、味が変わったってホント？」）
コーヒーマシンもあなどれないス(-_-;

単に“黒くて苦いものがコーヒー”というにも、いろいろ状況が変わってきてます。
今まで以上に、１杯ずつを丁寧につくらなければ、と思う次第でアリマス


コーヒー+ティーメーカー （±0 プラスマイナスゼロ）
センプレ

  

メニューブックのデザインを時間の合間を縫って作成していたので、かなり手間取りましたが、ようやく完成。毎回、大量の写真をゴテゴテ用意する割に、最後にボツになる素材が……。
結局、シンプルなレイアウトになっちゃいました




コーヒーソラ（ぐるなび）


  

ここ数日は連休の対応もさることながら、春に向けて新たな“旬のおすすめコーヒー”を準備してました。（メニューに更新するまでもうちょっとかかるかな？）数ヶ月いろいろ試飲してみましたが、そのシーズンに合わせた味覚というと、毎回頭を抱えます。農園の収穫高や日本への輸出の都合から“旬”と位置づけられる中から、さらに飛騨地域で誰にでも受け入れやすい味覚を用意しようと思うと、＜当たり＞を見つけるのに苦労することがしばしば…。
春先は山間部で栽培されるものよりも、湾岸地帯のコーヒーの方が口当たりがすっきりしていて、ほんのり暖かくなる季節にぴったりなので、その条件に合う生産国に的を絞ってみました。

さてさて。

なにが登場するかは、後のお楽しみということで。



明日中にはメニューのラインナップに加えたいスなぁ………。


んがふふ。


  

昨日、友人から頂きました。



キカイダーQP


ご当地キューピーならぬキャラものキューピー。

ほかにもこんな出てるのね………


  

今日はホットケーキとコレばかりオーダーがかたよってるような………




どうも、提供する際に他の席の方が見かけると、食べたくなるようですね。
連鎖です。
………ぷよぷよ？

ついでだったので、おそいお昼ごはんに（今）食べました
フォカッチャのバーガータイプです。

夕方にお昼ごはんってどうよ(￣Д￣;)

メタボでお腹がぷよぷよになりそうです。
（ウマいね）

合掌

  

全国のマツダレンタカーで3月1日よりiDとEdyが利用可能に

マツダレンタカーは5日、後払い電子マネー「iD」とプリペイド型電子マネー「Edy」の両方に対応した共用決済端末を2月より順次導入し、3月1日より全国318店舗で利用可能にすると発表した。

今回導入される共用決済端末は、iD、またはEdyが搭載された各種カードやおサイフケータイを1台の読み取り機にかざすだけで決済が完了するというもの。

　今回のiD/Edy導入を記念して、マツダレンタカーでは「iDで乗ってみるカー！キャンペーン」を3月1日から4月25日まで実施する。同キャンペーンでは、iD、またはNTTドコモグループのクレジットサービス「DCMX」で支払いをした場合、レンタカー基本料金の25％（軽自動車は20％）を割引するというもの。さらに、マツダレンタカーWeb会員に登録して「クラス指定」で Web予約を行った場合は割引率が30％（軽自動車は25％）となる。

ようやく飛騨地内で、同じ条件の電子マネー利用企業が増える。
ことレンタカーはありがたい。
どうせならレンタカー業界全体がiD＆Edy（もしくはSuicaあたりも？）を導入して、協業出来るようにするといいんですが……。
企業的にはクレジットカードやプリペイドカードを独自で発行するより、携帯電話上でまとめてサービス発行した方が、よりコスト管理をスムーズに行えるメリットがあるので、今年は電子マネー未導入企業もまとめてコインレス＆ペーパーレスが加速する気配。

すでにスタンダード化したiD,Edy,Suicaの３強は、ネット通販にも対応した＜Web決済＞にシフトしていますし、いろいろ増えた電子マネーを各社共通で使えるようになれば、もっと便利になりますね

この地域では、浸透スピードは遅いと思いますが、なにより飛騨高山は観光地なので、観光でおみえになる方の利便性向上は無視出来ないと思っていますが……。

まだまだSuicaまでは導入出来ないなぁ……。（地域的に鉄道が弱い）
せめてJR東海のToicaが拡張して高山まで通じてくれれば、検討するんですけどね(-_-;ウーン

あ

一応、個人的には使えるようにしました、Suica。

（小島よしお風に）「でも使えるお店がねぇ！」

３月からの新幹線割引を控えて、念のため登録してみました
原油価格がまだ上がれば、列車の旅もあるかなぁ〜、なんて思って。
もちろん、同じように考える人がいると思えば、Suicaも端末導入を検討した方が……とも思うのですが。

どちらにせよ、やはり地域的な電子マネーの認知度がネックです。



  

先日、ビジネススーツを購入しました。
ちょっと、今年は必要な機会が何度かあるので、用立てなければならなくなったのでありマス。
持ってるスーツで十分かな、とおもってクローゼットを覗いたら、すっかり虫食いで見事な穴があったので（メンテナンスに出さなきゃ……）買い替え（ショック☆<(￣□￣;)>☆ショック）

とはいえ、懐が寂しかったので、プロパーものは避けて楽天市場で検索。「紳士服のはるやま」でお正月特価セールで１万円で出てた商品があったので、こちらからオーダーしました。

オーダー後、約１週間で到着。
なかなか良い品でした(≧ω≦)ｂ

ビジネススーツは社会人時代に買って以来。スーツもお手頃になったもんだと関心しつつ、ラペル（襟）の幅やパンツスタイルの変化には驚きました。………細っ！！
スマートなシルエットに見せる事重視なんですね(*￣ρ￣)”ほほぅ…
（タイも細いのね）

スーツ姿のお客様を見ると、つい足下を見てしまう。
（取引にコーヒーを囲んで利用して頂く事は多いですしね）
そういえば、最近はスーツの裾上げをダブルで仕上げる人を全くみかけないです。

シングルよりも比較的に型くずれしにくく、パリっと清楚なイメージを保てる事もあるので、個人的にはダブルでお願いする事が多い。靴のソール厚によって、ダブル幅も替えたりするのも楽しかったりするんですが。（今回は基本の3.5cmにした）





コーヒーとファッション。

関係が無いようで、“個性を生かす”という点では共通する事が多いです。
そのためのHow toを知っているかどうかで、日常はもっと楽しくなりますよ(^∇^)！


  

長崎浜んまち商店街振興組合連合会は2月1日、FeliCa決済の「iD」「Edy」、および中国で広く普及する決済方式「銀聯（ぎんれん）」の取り扱いを開始した。長崎市浜町周辺の商店街では各店舗で共用端末を導入し、iD、Edy、銀聯の3方式による決済が可能になる。決済端末の設置台数は約300 台。Edy・iD・銀聯の3方式を商店街が大規模導入するのは全国初の試みとなる。

【Business Media 誠】


高山市で“飛騨高山”を観光活性している反面、外国人観光客にとっての＜使い勝手＞って促進されませんね。他県の観光地では、観光活性するのと並行して、様々な施策を練っていますが、どうもそこらへんがのんびりしているというか………。


“中国では政府が人民元や外貨に海外持ち出し制限をかけているため、中国人が海外旅行で高額な買い物をするのは不便な環境にある。”


へぇ〜なるほどねー(・_・)
そんな事があるとは知らなかった。中国人観光客のバスツアー団体が地元スーパーに押し寄せたりする光景を見かけますが、そう言う事だったのね。
世界のお国事情はいろいろですね。

「春の高山祭り」の頃には、観光事情はどうなってるでしょ〜か………

  

2月15（金）・16（土）はお休みします。


  

忘れてましたが……先日のねずみ小僧からのメールです。

残念ながら、貴殿にお配りすることは出来なかった。

またいつかどこかで再び参上するやも知れぬゆえ、期待して待たれよ。

ただし、このままでは貴殿に申し訳がたたぬゆえ、待ち受け画像を進呈いたす。
ダウンロードはこちら

三代目　鼠小僧

えぇぇぇぇ〜〜〜

結局、配られた人はどうなったんでしょう………
待ち受け画面でごまかされたような（笑）
  

先日書いた、Edyを活用したWeb通販の続編です
報告通り、ニッセンからオーダーした商品が届いたので、実際にEdyでどのように支払うかを見てみましょう。




ニッセンのTOPページ（PC）からログイン後、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にGo



Edyの項目右の「お支払いはこちらから」をクリック。



商品と同梱の伝票をもとに、必要項目に記入すると、



携帯電話にメールが送られてくる。
（いやーポイントサイトのメールも多いス）




「お支払いはこちらから」をクリックすると、Edyアプリが起動して、支払い手続きを行います。



これで支払い手続き完了です。
同時に、支払い完了メールが届きます。



いやー、めちゃスマートに支払い出来ました。
手数料なしで手続きできるのはうれしいとこですワ♪

当店のEdyもシクヨロ☆







  

今朝、古川からのお客さんに節分の豆を頂きました。
水無神社の帰りだそうです。

  

◆イオンと三井住友カードが業務提携

なんだか電子マネーのネタばかりですが………見つけちまったものはしょうがない

今年の夏をメドにいろいろ電子マネー環境が変わってゆきそうです。

その前に３月１日からWAONがシェアアップを行うようです。（関連リンク；イオンの店舗でのお買物がさらに便利に　3月1日に電子マネーの利用可能店舗が全国へ拡大）

Edyですら、地方はまだまだ抵抗感のある人が多いというのに、WAONは地方普及するんだろうか？？？（ちなみにWAONはEdy同様プリペ型ね）
まぁ、週末のたびに富山や各務原のイオンに足を運ぶ方は使っていらっしゃるかもしれませんが………。

もう少し飛騨地域でも電子マネーが認知されれば、マルチ端末に切り替えるのを検討してもいいんですけどね(〃￣ω￣〃ゞ



【関連リンク；】
イオン
WAON［ワオン］公式サイト

  

おサイフケータイで気軽にお会計出来るように、電子マネー決済を導入してますが、客観的にサービス利用するとしたら１回の利用につき、どの程度の金額を使うのかなど、提供する立場として体験して不定期にご報告してます。08'.1/1〜1/31の１ヶ月間での利用実態です。

今回は、新年からサービス開始しているドコモのクレジットケータイ「iD」のレポートも。

まず、いつものEdyから。


いつも、コンビニで2,000円〜5,000円のチャージ or ポイントサイトなどで獲得したポイントを換金してチャージ。毎回400円〜500円のお買い物の時に使ってます。【チャージ分を5,000円まで】と決めて使っているので、先日お話ししたようなネット通販のような場合でも、その予算内のお買い物。ただし、ポイントサイトで貯めたポイントを3,000円分ほど換金したので、かなりの節約。おまけにEdyを使えるお店が少ない事は不便ですがその分、使えるお店しか行ってません。（ってかコンビニばっか？）

お次ぎはiD。

（iDもネット決済対応になった）

（利用分は電話代に加算・請求される）

使いすぎちゃうかな〜、と心配しながら、お店でiDを設置したと同時に利用開始したDCMX miniですが、意外にそれほど金額を使わなかったというのが実際のとこ。
Edyと現金とを織り交ぜた中にiDを使っていた上、iDの利用上限が10,000円までなので、大きな買い物には使う理由が無い。クレジットカード同様に、現金もしくはEdyどちらも手元に無いときにだけiDで決済してたから、＜便利さ＞は優れていると思います。

電子マネー実質のトータルで１ヶ月の利用金額は15,000円ほどですが、うち換金したポイントと差し引いた負担額は10,000円にも満たない。本当に少額決済にしか使っていないですね


利用履歴と残高照会がケータイで手軽に確認出来ると、“節約しとくか”な気分になりますね。そんなときだけ現金を取り出すけど、生活の消費メインをおサイフケータイに任せているので、実際のサイフの中身は2,000円ほどしか持ち歩きませんでした。１ヶ月のおこづかい管理に最適ですね。

年末年始に出費がかさんだ方が、電子マネー決済を利用し始めたということもあって、１月はずいぶん利用率が高かったです。（特にEdyは全キャリア使えるので）
お店で利用される方にお話をうかがったところ、自分と同じような使い方をされてるそうです。まぁ、無理して電子マネーを利用する必要は無いわけですから。

あくまで、＜現金の延長＞と考えて頂ければ。

使用経験がある人がどのように利用しているかについて聞いたところ、「電子マネー（プリペイド型）機能」が9％と、3％の「電子マネー（ポストペイ型）機能」を上回った。
一度に利用する金額は、「500円未満」が3％、「500〜1000円未満」が7％、「1000〜3000円未満」が3％と少額利用が大半。
【IT media+D】

おもいっきり反映してますね。自分の使い方。
5,000円未満は電子マネーにかぎるデス☆

あと、携帯電話の紛失や置き忘れなどの場合、自己の責任においてセキュリティロックされる事をおすすめします。



【関連リンク；】
・【入門編】おサイフケータイで電子マネー
利用に必要な準備やチャージの方法（日経トレンディ）

・電子マネー「Edy」
・ドコモのチャージいらずの電子マネー「iD」



  

去年骨折して以来、日赤に定期的に診察に行くので、その帰りにひさびさグリーンホテル近くの甚五郎ラーメンにぶらり立ち寄ってみました。



ずいぶんひさびさに店内で食べたような………８年ぶりくらい？

甚五郎ラーメンは（個人的に）ちょっとスープが濃く感じるので、コショウを控えめにして、お酢をガッツリ入れる派です

  

昨今の原油高騰に伴う食品の値上がりに加え、中国産冷凍ギョウザによる健康被害を引き金とした、食品安全問題。日本全国の食品メーカー及び、製造元・小売店etc、かなり混乱しています。
今日は、朝から時間の合間を縫って、取引先の取扱製品に対する管理状況の確認のずぅ〜と行ってました。問題となったものと関係のない製品でも漠然と【中国産】と表記されているものは全部チェックしなければならないので、緊急で調査・確認しました。
電話連絡は混雑すると思ったので、手っ取り早く厚生労働省のHPに掲載されているリストからたどって、あとは食品関連の総合商社のHPから情報収集。（PDFデータが山のように……）

いやー、お店的に（今のところ）影響は無かったのでひと安心デス


以前の牛乳管理問題以来（忘れられてる？）、衛生管理の裏付けしながら行動していて正解
とはいえ、気は抜けません。情報収集は継続して、状況を見守りましょう。


【関連リンク；】

厚生労働省