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2008年03月03日
本格的に影響が…
エクセルシオール・カフェ、3月13日より主要ドリンク商品を30円値上げ
ドトール・日レスホールディングス傘下のドトールコーヒーは3月13日より、全国で展開する「エクセルシオール・カフェ」で主要製品の価格を改定する。コーヒーなど約20品目のドリンク商品を、アイス／ホットも含めて30円値上げする。コーヒー豆や牛乳など原材料費の高騰に対処するためとしている。
■関連情報
・ドトール・日レスホールディングス
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当店でも昨日書かせて頂きましたが、大手を筆頭にカフェ各社、一斉に値上げ傾向。
今年１月から、製造元や取引先から原材料の値上げに関して告知を受けながら、どの程度維持出来るか、先月一杯従来通りの価格で営業してみましたが、かなり“厳しい”。
お店を運営するためのありとあらゆるものが一斉に値上げになるとこうなるのか、と痛感しましたが、事業規模の大小関わらず、驚くほどの下代パーセンテージUp。
実に苦しいところです。
いつまでつづくのやら………。
【関連記事】価格改定について（コーヒーソラ）
