ソラブロ　〜コーヒーソラWeblog〜

サルサドッグは本日８月３１日をもって取扱い終了致します。

９月１日からはこちら。

（ザワークラウトドッグ）




コーヒーソラ（ぐるなび）



  

「コーヒーゼリー」の取扱い期間延長します。
8/31まで　→　9/15まで





コーヒーソラ（ぐるなび）  

今朝、アサヒ飲料の『WANDA THE BLACK』を飲んでみました




＜メーカー紹介より抜粋＞

『ワンダ ザ・ブラック』は、喫茶店や家庭で淹れるコーヒーの究極の再現を目指し開発した「ワンダ」ブランド独自の新製法「完全ストレート抽出」（特許出願中）により、ワンダ史上初めて100％ドリップコーヒー（無希釈）を実現したブラック缶コーヒーです。

とのこと。

ワンダは年々、すっきりした飲みやすいブラック缶をたびたび開発してますね。
飲み応えよりも、飲みやすさ重視といったとこでしょうか。けっこうあっさりしていてよかったですが、ホットになるとどんな風味になるか……。
『モーニングショット』よりもレベル高いなぁ。
これは好み


アサヒ飲料は、缶コーヒーの製造工程をFlashで説明しているので、いろいろ勉強になります。

アサヒ飲料 ｜ バーチャル工場見学


  

日経新聞で発見。

ナゴヤキャッスルは10月1日より、ビットワレットの電子マネー「Edy」機能を搭載したゲストカード「キャッスルゲストカード」を発行する。同社が運営する3つのホテル施設「ウェスティンナゴヤキャッスル」「キャッスルプラザ」「ホテルトヨタキャッスル」において、ルームキーとして使えるほか、共通ポイントカードとして利用できる。

ホテル内の支払いに同カードのEdy機能で決済できる。また宿泊やレストランで利用した場合、1000円（税込み）ごとに1ポイント付与する。貯めたポイントは25ポイントにつき1500円分のホテル利用券、もしくは1000円分のEdyと交換する。（日経BP）

名古屋恐るべし
最近では愛知県エリアは、EdyよりもQuickpayの方が分があると聞きましたが、
まだまだEdyを活用するパイはあるようですね。


関連リンク；

電子マネー”Edy”機能搭載　オリジナルゲストカード「Castle Gest Card」を発行（ナゴヤキャッスル）

  

……というわけで、iTMS（iTunes Music Store)にて秋向けBGM更新。



「French Jazz Cinquante Numero Deux - French Jazz Quarter 2008
(フレンチ・ジャズ・サンカント・ニュメロ・ドゥ〜フレンチ・ジャズ・クォーター 2008)」

（視聴はボタンをクリック↓）

　　　　


48曲で900円はお手頃スね〜♪
いつもiTMSの利用とEdyチャージはイーバンク銀行を経由してまっす
イーバンクマネーカードがあれば、便利にVISA扱いで活用できますね。

  

【Cake】
秋に先駆けてケーキメニュー『ティラミス』登場。



※メニュー変更に伴い、『イチゴ＆ブルーベリー』は終了しました。


コーヒーソラ（ぐるなび）


  

楽天リサーチの電子マネーに関する調査結果。
実に興味深い………。

■最も利用されている電子マネーの利用数トップ3は、

1位「Edy（エディ）」2位「Suica（スイカ）」3位「nanaco（ナナコ）」。

■ポイントプログラム利用数トップ3は、

1位「ANAマイル」2位「楽天スーパーポイント」3位「nanacoポイント」。

■月の利用額は、3,000円未満が全体の4割以上を占めた。

■電子マネーを利用する理由のトップは、「支払いが簡単だから」。

■7割以上の人が現在の電子マネーサービスに満足していることがわかった。

■サービス選定の際に重視する要素は、「利用時にポイントがつく」「普段よく利用する店で使える」「チャージできる場所の多さ」など。

■今後使用できるのが望ましい場所は、「スーパー」「コンビニエンスストア」「自動販売機」。

■「おサイフケータイ」の利用率は約3割。利用者の65％がサービスに満足していることがわかった。

「7割以上がサービスに満足。一方、使える店の少なさに不満の声」という点には納得の結果ですね。

また、「今後使用できるのが望ましい場所」として出た結果も面白いと思いました。



まぁ、実現するか否かは、事業主の方がそのニーズに応えられるようインフラを
しようという意思がなければ、実現しない訳ですけどね






余談ですが………

「MoNaCaポイントカード」のようにポイントをInputするツールだけ世に出ても、
そのポイントのOutput先が普及してなければ、特典とする＜ポイント＞もあまり意味がないような……。





せっかくEdyに換金できるのにねぇ。



関連リンク；

おサイフケータイの利用率、3割にとどまるも高い満足度

電子マネーを一番使いたい場所はスーパー？

おサイフケータイで観光振興

写真で見る、名古屋・電子マネー事情

写真で見る、松山・電子マネー最新事情

写真で見る、沖縄・電子マネー事情
  

8/25(mon)　PM 12:00 release！






コーヒーソラ（ぐるなび）


  

先日購入したケータイは購入時にmicroSDカードが付属していなかったので、
「BUFFALO microSDカード 高速モデル(SDメモリーカード、miniSDカード変換アダプタ付属) 2GB」
をAmazonにて購入。



1500円以上の購入で送料無料なので、ムダなく1680円で変換アダプタ付きをチョイス



ちなみに、こういうときにもEdyが活躍します。

8/1〜9/30の期間中はAmazonでEdyを利用して1,000円以上（税込）買い物すると、
抽選でAmazonギフト券を5,000円分×30名様、1000円分×350名様にプレゼント、との事。


ソニーモバイルを経由して購入すれば、ソニーポイントも貯まるので２度お得ですね。



関連リンク；

ポイントが貯められます

Amazon.co.jpでEdy決済が利用可能に

Edyへの交換も可能に──「ソニーポイント モバイル」開始

  

昨日、創作木工の展示に参加される方が、プロモーション用のポストカードを持参されたので、ちょいと告知協力おば。

上一之町の「遊朴館」さんのギャラリースペースで8/13 〜 /29の期間、SORA展を開催中（たまたま当店の店名と同じイベント名ですナ）
AM10:00 〜 PM5:00（最終日PM4:00マデ）



ちなみに「ぐるなび」にも「遊朴館」さんのショップデータ掲載中ですので、こちらも参考にされてはいかがでしょう？

  

今まで使用していた携帯電話がクラッシュしたので、やむなく機種変更をしてきました。

本体交換で、交換費用とデータ移行の手間などの負担を考えたら、
機種変更でも同じだろーということで、機種変更を選択。
初のワンセグ機に乗り換えました。（by Docomo）
とはいえ、現行機はやはり価格が高いので、前シリーズのN705iをチョイス

Amadanaスよ


着信音のTowa Teiオリジナルが炸裂！！！
iTunesでも聴けますナ





ちゅーわけで、電子マネーを使えるお店としては良い機会。
機種変更に伴う電子マネー移行を体験したので、注意点などをチェック。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

携帯電話の機種変更を行う場合、電話帳のデータなどと異なり、それまで利用していた電子マネーデータを購入する新機種に移行しなければならない。これが意外とやっかい。

まず、ドコモショップで機種変更の手続きを行う際に、「iCお引っこしサービス」をお願いする。
所定の手続きに従い、旧機種から新機種にドコモのクレジット機能「iD」や「Edy」などの電子マネーを移行する訳ですが、ここにいくつかのハードルが。

◆モバイルSuicaは×
まずモバイルSuicaアプリを登録していたら、このアプリは削除しなければならない。
この際、ただの削除作業ではなく、退会手続きをとらなければモバイルSuicaのアプリを削除できません。
たまたま、興味本位でモバイルSuicaアプリを登録していたため、お金のチャージをしていなかったから、迷うこと無く削除しましたが、残高がある場合、スタッフにご確認を。

◆旧機種非対応
これまで使用していたのが、いまではドコモから撤退してしまった三菱の「D902is」。
これがおサイフケータイに対応している反面、iCお引っこしサービスの端末に対応していないとの事。
つまり、おサイフケータイ登場の頃の対応機種は、「iCお引っこしサービス」からのデータ移行ができないという事実に直面。
結果、おサイフケータイアプリごとひとつひとつの引き継ぎ手続きを、手動で行う事になってしまいました。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



● iDの移行手順
旧機種からバージョンアップの確認をした上でiDアプリを起動して、カードを選択。

自分はDCMX miniなので、＜DCMX mini＞を選択すると、DCMX miniアプリが起動する。
ENTERを押して「ケータイ設定メニュー」へ。ここに『機種変更』ボタンがあるので、
指示に従うとドコモのセンターに利用残高などのデータを「一旦預ける」ことになる。

（DCMX miniからENTER）	（「ケータイ設定メニュー」へ）
（「機種変更」を選択）

あとは新機種からその預けたデータを引き継ぐ、と行った具合。

ここまでのiDに関する移行手続きは、カウンターでスタッフがナビゲートしてくれます。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■



●Edyの移行手順
まずはEdyアプリを起動して、下部の「サービスメニュー」を選ぶ。
続いて、「機種変更の手続き」を選び、「Edyのお預け」へ。
あとは指示に従い必須項目に記入。




〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ここまで完了したら、預けた電子マネーを受け取る手続き。
新機種からEdyアプリを用意して、先ほどの「Edyのお預け」ボタンの下にあった
「Edyのお受け取り」を選択。

「Edyのお預け」の際に記入した記入項目と同じ内容を入力して完了となります。



ちなみに、Edyに関しては、この手順で移行手続きすると、手数料として105円差し引かれるのでご注意を。

関連リンク；

おサイフケータイ機種変更徹底ガイド（前編）

おサイフケータイ機種変更ガイド（後編）  

メニューブック表紙のデザインを秋仕様にしました。
昨日、手の空いた時間にサクサクっとつくってみた。


Creative Suiteも＜３＞だというのに、未だCS1を使ってます………トホホ。



  

お盆シーズン明けて、今週から気候も落ち着き始めて、空気も秋っぽくなってきましたが、秋といえば………

缶コーヒー新作ラッシュ！！！


缶コーヒー巡りは新しいもの好きのライフワークだす

というわけで、さっそく本日コンビニにて確認したキリンの「FIREメンソール」
（コロンビアスプレモ）をチェキ。



一応、概要は

高級豆コロンビアスプレモを51%ブレンド。豆を挽いてから18時間以内に抽出し、メンソールの香りですっきりとした後味に仕上げました。

とのこと。

実際飲んでみると、メンソールの香りがミルクのしつこさを消してくれている感じはしましたが反面、FIREならではのコクやキレを犠牲にしているように感じました。
季節的な舌の感度からして、コロンビアとメンソールの相性は良かったと思いますが、スプレモってちょっと酸味が控えめな印象なので、メンソール負けしてるのかな？と。
後味を堪能する派としては、少々物足りないス。

あと、コロンビアスプレモ51％に対し、残り49%何とブレンドしてるのかがギモン……。

ちなみに、記憶が確かならキリンFIREって来年あたり10周年じゃなかったっけ？
登場時の＜ビター＞を復刻させてほしいです………エンボス加工の缶デザインが懐かしいワ★


参照リンク；


「キリン ファイア メンソール」

“メンソール風味”の缶コーヒー、キリン ファイアから登場（+D Style News）

  

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◆外国人観光客急増　ーーー　対応に苦戦

先週のお盆シーズンは例年と違い、外国人観光客のみなさんのご利用が多く、特にヨーロッパ系の方が多かったですね。
超片言の英語を駆使してもボキャブラリーの少なさに悩まされ、しどろもどろの場面も。

＜飛騨高山＞という立地ブランドがやけに急速に国際化する反面、住んでいる側がそのグローバル化のスピードについていけてない現実を実感。観光地としていろいろ課題の残るお盆シーズンだったと思います。

日本政府の打ち出しているビジット・ジャパン・キャンペーンの影響などもあるんでしょうか………。



そんな中、時間に余裕のあるときに、スペインから一人旅の方と少しお話ししたところ、50日間のバカンスで日本を満喫しにきたとか。高山の次の行き先が、広島→福岡→京都→東京と日本周遊コース。気ままな旅に脱帽。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◆記録的猛暑の毎日　意外な利用状況


さてさて。

お盆シーズンは総合的に猛暑だったわけですが、あれだけ暑い中、オーダーにも異変が。
今年はやけにホットケーキのオーダーが多かったというのが驚きです。

毎年、夏はホットケーキのオーダーというのは少ないのですが、お盆直前の9日ころから急激にオーダー数が多くなったことを受けて、急遽在庫を見直しという事態に。（ちなみに２番人気がサルサドック。）

メニュー的に秋や冬を連想するものが人気だったのが不思議でした





  

出勤前に石浦のスーパーさとうの自販機に立ち寄ったら、iDで決済できるようになってた。
飛騨では初めて見ました。




小銭のおつりを取り出すときに初めて気づいた………
今度からシャリ〜んで購入しよう


そういえば年末までにおサイフケータイ対応自販機を拡充させるとありましたナ。
（過去記事；普及加速！）

  

輸入小麦価格２０％アップへ、昨年４月以来４回連続値上げ

　農林水産省は１０日、政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格を、１０月から２０％程度引き上げる方向で検討に入った。８月下旬に発表する。

　２００７年４月、１０月、０８年４月に続き４回連続の値上げとなり、パンやめん類など小麦製品の店頭価格へも影響を与えそうだ。（Yahoo!ニュース）

北京オリンピック終了時期から商業・工業品の新製品発表のシーズンを迎えるあたりから考えて10月頃から値上がりラッシュかな？と目算していましたが、実際10月からとは………。

定期的に仕入れ先から報告される値上がり情報に泣かされながら食材調達。なかなか安定する気配もなく、業務用食材はトントン拍子の上がり幅。

そこに上乗せって………。


なんとか商品価格を上げないようにと努力していますが、実際に10月を迎えないと、どのようになるかわかりません。

えらいこっちゃです。
なんでも値上がりしてしまいますね
  

隣の「国民宿舎やまいち」の外国人観光客の皆さんからのご要望にお応えして、
ミネラルウォーターの販売を開始しました。

今年の暑さはかなり堪（こた）えるようで、＜水を売ってください＞と聞かれることが多くなったため、急遽調達。

ヨーロッパ方面からの観光でお見えになる方が多くなったせいか、今までの観光傾向とやや異なる環境になってきたので、人種ごとの多面的なニーズにどこまで応えられるかが課題になってきました。

日本コカ・コーラ｜アクアセラピー　ミナクア

関連リンク；
アクアセラピー　ミナクア（Wikipedia）


  

ソフトドリンクに『マンゴーココナッツ』を追加。





コーヒーソラ（ぐるなび）

  

新メニューを更新・追加致しました。

メキシコ生まれのアレンジエスプレッソ『メヒカーノ』と、夏の食欲増進に欠かせないメニュー『サルサドッグ』です





コーヒーソラ（ぐるなび）  

　記憶や学習に重要な役割を果たす脳の「海馬」の神経細胞が、心筋の細胞が収縮するのと同じ仕組みで記憶を形成し、その働きがコーヒーなどに含まれるカフェインによって増強されることを、北海道大などの研究チームが明らかにした。研究チームは「認知症や記憶障害の薬の開発につながる可能性がある」と話す。５日、米科学アカデミー紀要電子版に掲載された。
（Yahoo!ニュース）

カフェインの効果について医学的な有効性が発見されるのはありがたいことですけど、ことこういったレポートがアップされると、ひところ話題になった＜あるある現象＞のような、メディアから波及する商業的なステレオタイプがとても心配です。

ま

一応後述にあるように、




と、記されているので大丈夫だと思いますが……。



＜健康＞をキャッチコピーとしたコーヒーの取扱いはしたくないです。
健康に良いか悪いかの判断で＜コーヒーを飲む＞というのも寂しいですしね。

とはいえ、美味いかマズいかに価値を求める時代ではないのかも、と感じるときもあります。



コーヒーを嗜（たしな）む。

最近、そんな言葉は聞かなくなったなぁ。


  

フェリかネットワークスが、おサイフケータイユーザー向けのポータルサイト「ピットスクエア」を開設しました。

　これまで、おサイフケータイで利用できるサービスについての情報を得るには、各通信キャリアの公式サイトからたどるか、またはサービス事業者がそれぞれ制作しているサイトを探す必要があった。しかしピットスクエアではおサイフケータイで利用できるサービスやキャンペーンの情報が1つのサイトにまとめられているのが特徴。

個人的には大体のことは把握しているつもりでも、理解しきれていないこともあるので、ひとまずアクセスしてみた。



トップページでひとまず＜お楽しみコンテンツ＞が気になったのでさっそくアクセスしてみると、コーナー最下部にソニーの動画サイト『eyeVio』で構成した動画コンテンツが。



さすがに携帯から視聴ではバッテリーがキツイかな？と思いつつ、eyeVioにはちょうど登録したきり放置していたので、およそ半年ぶりくらいでPCからeyeVioにジャンプ★

チャンネル検索してのんびり閲覧してみました。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓




高山では、深夜のコンビにでは頻繁におサイフケータイの利用を目にしますが、設置店舗が少ないのでここまで日常的に利用できるのはいつのことやら………。

当店ではお財布のキビしい給料日前や、銀行ATMに行きそびれた方などに活用していただいてます。
とはいえ、まだまだ抵抗のある方が多いのも現実。

田舎ではなかなか普及しないですなぁ………

  

ただいま、ぐるなび携帯版だけの割引クーポン配布中。

携帯のカメラで左のＱＲコードを読み取り、アクセスしてください。

  

アイスコーヒーの内容に手を加えてみました。



水出しコーヒー（ダッチコーヒー）のオリジナルアレンジです。
現在、濃いめのブレンドを一度抽出してから、冷蔵庫でおよそ12時間ねかせた＜水出し＞製法を採用しています。７月の間にいろいろ試行錯誤して風味検証した末、今年のアイスコーヒーはこの手法に落ち着きました。

こうすると水出し緑茶同様、コーヒー豆の持つ果汁の甘みやコクを引き出しつつ、エグ味の無いすっきりした後味が楽しめます。


本来、ブレンドコーヒーをアイスコーヒーにすると、口当たりが浅くなってしまい、あまりおいしくないのですが、水出し製法を活用すれば風味豊かに仕上がります。
12時間ねかせるのがちょっと手間ですが

また、ステンレスポットを活用すれば、コーヒーをたてた時の香りを閉じ込めた状態を維持できるので、従来の水出しコーヒーよりも飲みやすくなります。

メニューブック上では＜アイスコーヒー＞としてご提案しています。
（順次変更しますが……）







ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

関連リンク：冬のアイスコーヒー